SALATA DE CARTOFI CU SOS DE MAIONEZA SI MUSTAR DULCE

SALATA  DE  CARTOFI CU SOS DE MAIONEZA SI MUSTAR DULCE

SIMPLA, SIMPLA DE TOT! 

In afara de vreo 4 cartofi mijlocii (pentru salata, sa nu fie albi pentru piure, se vor farama prea tare), mai ai nevoie de:

   

 5 linguri zdravene de maioneza (Helmans light)

3 lingurite mustar dulce (Maile cu miere)

2 lingurite mustar condimentat (Maile d Ancienne)

1 lingurita de miere

o mana de chivas

cateva masline

sare, piper alb dupa gust

Pune cartofii la fiert si lasa-i acolo pana-s gata.

 Intr-un bol mai mare (cel in care vei face salata) ia si amesteca: maioneza, cele doua feluri de mustar, mierea, chivasul tocat marunt, sarea si piperul dupa gust. Lasa-l deoparte si ia de pregateste cartofii.

Dupa ce s-au fiert, scoate-i din apa, lasa-i sa se raceasca, inlatura coaja si apoi taie-i sferturi.

Arunca totul peste sosul de maioneza, amesteca usor, cu grija, asa incat cartofii sa ramana intregi. Cateva masline negre nu strica. Dimpotriva, merg perfect. Gustul dulce-picant te va " da pe spate".

E buna simpla, ca atare dar mai buna-i cu ceva carnita: snitel de pui, salau pane, chiftele, sunt doar cateva sugestii.

 Eu am facut chiftele de porc si, ca sa nu-mi mai pierd timpul cu prajitul le-am pus la cuptor.

Pentru  chiftele am amestecat 500 g spata de porc tocata, o ceapa taiata foarte fin, 1 ou, 2-3 catei de usturoi zdrobiti in presa de usturoi, sare, piper si putina nucsoara. Iubesc nucsoara si o folosesc mai mereu. Modeleaza aluatul in forma de chiftele si aseaza-le in tava pe care ati tapetat-o cu hartie de copt. In 30-35 min, cam la 170 grade  chiftelele tale sunt gata.

NU-I ASA CA NU ARATA RAU? INCEARCA RETETA SI  VEI AFLA SI GUSTUL.....