CLATITE CU CREMA DE MENTA SI TOPPING DE CIOCOLATA

Ai nevoie de cateva clatite pregatite dupa reteta prezentata  in postarea anterioara.

Crema de menta (pentru vreo 10 clatite):
                                                                                            Pentru topping:
150 g mascarpone                                                                   ciocolata cu menta "after eight" - 10 bucatele
100 g branza ricota                                                                             1 lingurita apa
2 lingurite zahar pudra
200 ml frisca lichida
1 lingurita esenta de menta

1. Pune intr-un bol toate ingredientele pentru crema si mixeaza la viteza mare pana cand crema se intareste, devenind ferma si pufoasa in acelasi timp. Da-o la frigider.
2. Pentru topping topeste ciocolata cu menta la foc mic, adauga apa si fierbe in continuare, doua-trei clocote sunt suficiente. Lasa-l la temperatura camerei.

Umple clatitele cu crema de menta, stropeste cu topping-ul de ciocolata si,

Yummyyyyyyyyyyyyyyy!