6 oua , 2 linguri maioneza, 1 lingurita mustar dulce, 1 lingurita mustar iute, sare, piper macinat grosier (eu am folosit piper mozaic)
Ouale se fierb (oua tari), se racesc sub jet de apa rece, se curata, se taie in jumatate si li se scot galbenusurile.
Se ia un castron in care se zdrobesc (maruntesc) galbenusurile folosind o furculita. Se adauga maioneza, se amesteca, apoi cele doua feluri de mustar. Se sareaza dupa gust.
Se umple cu aceasta compozitie fiecare jumatate de ou, se aseaza pe un platou, se pipereaza si se servesc cu rosii proaspete stropite cu putin ulei de masline si, desigur, masline.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu