UN MIC DEJUN MINUNAT PENTRU UN LAZY WEEKEND. PUFOASE, PARFUMATE, MINUNATE.
Ingrediente:
2 oua
200 ml lapte
200 ml iaurt
4 linguri zahar brun
faina cat sa obtii un aluat de consistenta unei smantani (mai groasa decat compozitia normala de clatite)
2 plicuri zahar vanilat bourbon
un cub de unt (2x2) topit
1 lingurita praf de copt
1 praf de sare
ulei pentru prajit
dulceata de afine si sirop, tot de afine
Amesteca intr-un castron, folosind un tel, ouale, zaharul, un praf de sare si zaharul vanilat. Adauga laptele, iaurtul, praful de copt si amesteca bine in continuare. Adauga faina lingura dupa lingura, amestecand continuu cu telul pana cand simti ca ai obtinut un aluat de consistenta unei smantani mai groase. In final incorporeaza si untul topit.
Pentru prajit foloseste o tigaie de clatite cu un diametru mai mic (eu am avut una cu diametrul de 20), antiaderenta desigur. Clatitele trebuie sa fie mai groase decat cele obisnuite asa ca nu te zgarci atunci cand torni compozitia in tigaie- foloseste un polonic generos. Prajeste clatitele pe ambele parti.
Cand sunt gata, aseaza-le una peste alta si stropeste-le cu mult sirop. La servire poti sa adaugi si dulceata. Eu am avut de afine.
Cam atat. Sunt YUMMY, YUMMY.................
DE CE NU SI ASA?
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu